Blog
1. Don Julio, Buenos Aires
Especializado na rica tradição de carnes argentinas, com um foco em grelhados, o restaurante Don Julio é considerado o melhor restaurante da América Latina e o melhor restaurante de carnes do mundo. O estabelecimento se destaca pelo bife de chorizo e a parrillada como pratos principais.
Comandado pelo chef Osvaldo La Rocca, que é conhecido por sua paixão e dedicação à churrascaria tradicional, o renomado Don Julio fica localizado no bairro de Palermo, em Buenos Aires, na Argentina.
O restaurante é de fácil acesso, seja de táxi ou pelo metrô de Buenos Aires. Basta descer na estação Palermo e caminhar por alguns minutos.
{{cta-latam}}
2. Maido, Lima
O restaurante Maido, em Lima, no Peru, fica em segundo lugar na lista dos melhores restaurantes da América Latina. Por lá, a culinária predominante é a nikkei, que é a fusão da culinária japonesa com a peruana, criando sabores únicos.
O ceviche e os tiraditos são destaque do menu, assim como os sushis com toque peruano. Tudo feito com capricho pelo chef Mitsuharu "Micha" Tsumura, que é um mestre na combinação dessas duas culturas gastronômicas.
Localizado no distrito de Miraflores, em Lima, a capital do Peru, a melhor forma de chegar até o Maido é de táxi, uma vez que o tráfego em Lima pode ser intenso e o estacionamento é limitado.
3. El Chato, Bogotá
Se você quer ter uma experiência gastronômica contemporânea com raízes colombianas, pode ir até o restaurante El Chato, que ocupa o terceiro lugar na lista dos melhores restaurantes da América Larina.
A costela de boi e pratos que utilizam ingredientes típicos da Colômbia são os mais renomados do local. O talento criativo por trás dos pratos inovadores do restaurante é o chef Andrés Felipe Millán.
El Chato fica localizado no bairro de Usaquén, em Bogotá, na Colômbia. Para chegar até lá, você pode usar carro ou táxi, já que Usaquén é uma área popular e de fácil localização na capital colombiana.
4. Kjolle, Lima
O quarto colocado na lista dos melhores restaurantes da América Latina serve uma culinária peruana contemporânea, com foco em ingredientes e técnicas locais.
O menu do Kjolle conta com pratos criativos que utilizam ingredientes da Amazônia e das regiões andinas. Tudo ideia da chef Pía León, que explora a diversidade culinária do Peru.
Situado no distrito de San Isidro, também em Lima, no Peru, é fácil chegar ao restaurante de táxi a partir de diversos pontos da cidade.
5. Boragó, Santiago
O restaurante Boragó serve pratos da culinária chilena contemporânea, com um forte compromisso com ingredientes nativos e sazonais. E essa volta às raízes concede o quinto lugar a ele dentre os melhores restaurantes da América Latina.
O menu degustação do Boragó é uma jornada pelos sabores do Chile, com pratos que mudam conforme a estação. Quem assina o cardápio é o chef Rodolfo Guzmán, conhecido por sua inovação e uso de ingredientes pouco comuns.
Localizado no bairro cultural de Lastarria, em Santiago, capital do Chile, é possível chegar até o restaurante a pé, partindo do centro da cidade, ou pela estação de metrô Universidad Católica.
6. Celele, Cartagena
A sexta posição na lista dos melhores restaurantes da América Latina é ocupada por mais um colombiano. O Celele apresenta uma fusão de sabores caribenhos e colombianos, com um toque contemporâneo.
O arroz de coco e os pratos de frutos do mar são muito apreciados. Juan Felipe Camacho é o chef que traz criatividade e sabor à gastronomia do Celele.
Situado no centro histórico de Cartagena, na Colômbia, o restaurante é acessível a pé, caso você esteja no centro histórico, ou por meio de táxi e carro.
7. Lasai, Rio de Janeiro
Um restaurante brasileiro ocupa a sétima posição dentre os melhores restaurantes da América Latina. O Lasai apresenta uma culinária brasileira contemporânea, com um enfoque em produtos orgânicos e técnicas modernas.
O menu degustação oferece uma experiência única, com pratos que destacam ingredientes brasileiros. É assinado pelo premiado chef Rafael Costa e Silva.
Localizado no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, é possível chegar até o Lasai pela estação de metrô do bairro, ou por táxi e carro.
{{cta-trips}}
8. Mérito, Lima
A culinária peruana com uma interpretação global, que combina sabores locais com técnicas internacionais, garante ao restaurante Mérito a oitava posição na lista dos melhores restaurantes da América Latina.
Os pratos criativos que refletem a diversidade culinária do Peru são assinados pelo chef Diego Muñoz, conhecido pela abordagem inovadora à gastronomia peruana.
O restaurante Mérito fica no distrito de Miraflores, em Lima, no Peru. O acesso mais conveniente é de táxi ou carro, devido à segurança no distrito.
9. Quintonil, Cidade do México
O nono colocado dentre os melhores restaurantes da América Latina é o Quintonil, que apresenta uma culinária mexicana contemporânea, com um foco em ingredientes locais e técnicas artesanais.
O menu degustação oferece uma variedade de pratos que podem incluir milho, cogumelos e frutos do mar, e é assinado pelo chef Jorge Vallejo, um dos mais renomados do México, conhecido por sua abordagem refinada à cozinha mexicana.
Situado na Colônia Roma, na Cidade do México, no México, é possível chegar ao restaurante pela estação de metrô Sevilla, por táxi ou transporte público.
10. Leo, Bogotá
A décima posição na lista dos melhores restaurantes da América Latina é ocupada por mais um colombiano, o Leo, que serve uma culinária contemporânea com um forte enfoque em ingredientes do país e técnicas de vanguarda.
A cozinha é comandada pelo chef Leo Espinosa, um nome de destaque na gastronomia de Bogotá, conhecido por sua criatividade. Os pratos são uma celebração da biodiversidade colombiana: sempre inovadores e surpreendentes.
Localizado na vibrante Zona T, em Bogotá, capital da Colômbia, o restaurante é de fácil acesso de carro ou táxi. A região é famosa por sua ampla oferta gastronômica e opções de entretenimento.
{{rt-viagem-int-latam}}
{{cta-latam}}
