Bares em Chicago: Onde Beber e Curtir a Vida Noturna da Cidade

Bares tradicionais e históricos em Chicago

Alguns bares de Chicago carregam décadas de história e continuam funcionando praticamente como sempre funcionaram, com clientela fiel e um clima que nenhum lugar novo consegue copiar.

Este restaurante-bar alemão abriu as portas em 1898 e é considerado uma instituição do centro de Chicago. O salão remete a um pub bávaro tradicional, com pratos como salsichas e chucrute acompanhando cervejas alemãs, e o clima de "restaurante da cidade" que resistiu a mais de um século sem perder a essência.

The Berghoff

Este point de jazz existe desde o início do século 20 e ficou marcado por sua ligação com a Chicago da Lei Seca, incluindo frequentadores ilustres como Al Capone. A programação de jazz ao vivo continua quase todas as noites, com um clima intimista que remete diretamente à época de ouro do gênero na cidade.

The Green Mill

É o clube de jazz mais antigo de Chicago, funcionando como uma verdadeira cápsula do tempo da era da Lei Seca. Foi um dos esconderijos favoritos de Al Capone durante o período, e um de seus capangas chegou a ser coproprietário do local. Hoje em dia, o bar mantém o visual original com pouca luz, decoração de madeira escura, cabines curvas clássicas e um balcão antigo.

Bares de luxo em Chicago

Para quem quer uma experiência mais elaborada, Chicago tem opções de coquetelaria autoral que funcionam quase como um espetáculo à parte.

Criado pelo grupo Alinea, este bar é conhecido por coquetéis com apresentação teatral, muitas vezes servidos com efeitos visuais e narrativas contadas pelos próprios atendentes. A experiência costuma incluir um menu degustação de drinks, pensado para quem quer se surpreender a cada taça.

The Aviary

O The Aviary é um bar de coquetéis de alto padrão e conceito vanguardista, fundado pelo renomado chef Grant Achatz (do premiado restaurante Alinea). Os drinks não são tradicionais; eles usam técnicas científicas, apresentações visuais impressionantes, fumaça, aromas específicos e blocos de gelo customizados criados em um programa exclusivo de gelo.

Bares speakeasy em Chicago

Chicago tem uma cena forte de speakeasies, bares escondidos atrás de portas disfarçadas que remetem à época da Lei Seca, quando o consumo de álcool era proibido no país.

Escondido em um beco no meio de River North, este bar temático de tiki fica atrás de uma parede coberta de caveiras, e encontrar a entrada já faz parte da diversão. Por dentro, a decoração tropical e os drinks servidos em canecas esculpidas mantêm o clima imersivo do início ao fim.

Three Dots and a Dash

Este restaurante-bar esconde em seu porão o Curio, um speakeasy conhecido pelos coquetéis clássicos e pelo clima intimista, bem diferente do salão principal andar acima. É um dos endereços mais procurados por quem já conhece a cena de bares escondidos da cidade.

Gilt Bar

Aqui, o bar funciona junto com um show de mágica ao vivo, e a entrada por uma porta secreta reforça o clima de segredo que dá nome à categoria. Além dos coquetéis, o próprio show de mágica é a atração principal da noite, com direito a área lounge para quem tem ingresso premium.

Chicago Magic Lounge

É um bar e teatro de mágica em estilo speakeasy, famoso por se esconder atrás de uma falsa fachada de lavanderia. Por dentro, o espaço remete aos anos 1930, com iluminação baixa, sofisticação e decoração elegante.

Na área do bar principal, mágicos circulam e realizam truques de curta distância bem na cara dos clientes, sem exigência de ingresso prévio para essa área. O cardápio oferece coquetéis autorais e petiscos para compartilhar.

Como funciona a entrada em um speakeasy em Chicago?

Na maioria dos casos, a entrada não é exatamente secreta, mas escondida atrás de uma porta discreta, um corredor de restaurante ou até uma cabine telefônica falsa. Vale pesquisar o endereço exato antes de sair, já que muitos desses bares não têm fachada visível da rua.

Rooftop bar em Chicago

Os rooftops de Chicago são queridinhos no verão, quando o clima permite aproveitar a vista da cidade ao ar livre com um drink na mão.

Instalado no topo do Chicago Athletic Association Hotel, este rooftop tem vista para o Millennium Park e para o Lago Michigan ao fundo, sendo um dos points mais procurados do centro da cidade em dias de sol.

Cindy's Rooftop

Localizado na ponta do Navy Pier, este é um dos maiores rooftops da cidade e fica praticamente sobre as águas do Lago Michigan, com vista de 360 graus para o horizonte e para o skyline de Chicago.

Offshore Rooftop

É o maior bar em rooftop do mundo, de acordo com o Guinness World Records, localizado na ponta leste do famoso Navy Pier. Tem paredes de vidro retráteis do chão ao teto que garantem uma visão espetacular e desimpedida do Lago Michigan e do horizonte (skyline) de Chicago.

Bar irlandês em Chicago

Chicago tem uma comunidade irlandesa histórica, e isso se reflete na quantidade de pubs autênticos espalhados pela cidade.

Este bar fica de frente para o Millennium Park e combina cardápio irlandês e americano em um ambiente mais sofisticado que o de um pub tradicional, mantendo pratos como Scotch egg e uma boa seleção de uísques.

The Gage

Com música irlandesa ao vivo cinco noites por semana, este pub tem clima de bar de bairro genuíno, com direito a lareira, cardápio farto e um público que costuma dançar junto às apresentações.

The Galway Arms

Um clássico da zona sul de Chicago, muito ligado à comunidade irlandesa local, com jardim de cerveja espaçoso e clima de bar de vizinhança onde todo mundo parece se conhecer.

Cork & Kerry

É famoso pelo enorme e agradável beer garden (pátio externo) nos fundos, ideal para dias quentes.

Bares com música ao vivo em Chicago

Além do jazz do Green Mill e da música irlandesa do Galway Arms, já citados, Chicago tem um point tradicional só de blues que merece destaque à parte.

Com dois palcos simultâneos, este bar apresenta shows de blues praticamente todas as noites, com bandas se revezando para manter a música tocando sem pausa. É um dos endereços mais tradicionais da cidade para quem quer ouvir blues ao vivo em um ambiente descontraído.

Kingston Mines

É o clube de blues em funcionamento contínuo mais antigo de Chicago, funcionando desde 1968 no bairro de Lincoln Park. O espaço conta com dois ambientes (o palco principal e o palco norte) onde duas bandas se apresentam em horários alternados, fazendo com que a música ao vivo não pare até de madrugada.

Bares perto do Lago Michigan

Para quem quer unir a vista do lago à experiência de um bom bar, Offshore Rooftop e Cindy's Rooftop, já apresentados acima, são as opções mais próximas da água. O primeiro fica literalmente sobre o Lago Michigan, na ponta do Navy Pier, enquanto o segundo tem o lago como pano de fundo a partir do centro da cidade.

Vale planejar essas paradas para o fim de tarde, quando a luz do pôr do sol sobre o lago costuma render a melhor experiência nos dois lugares.

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