Chicago
Destaques
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Al's beef
O melhor sanduíche de carne italiana de Chicago (italian beef), assado e fatiado diariamente na casa e servido em pão francês fresco.
Pequod's Pizza
Enquanto muita gente corre para as redes mais famosas de pizza funda de Chicago, quem realmente entende do assunto sabe que o verdadeiro diferencial está na crosta caramelizada do Pequod's. É aquela borda de queijo levemente queimada que gruda na lateral da forma e cria um contraste perfeito entre crocante e macio. Essa unidade, no charmoso bairro de Lincoln Park, funciona até tarde da noite e já apareceu até em cenas da série "The Bear".
Portillo's Chicago
Esse é o tipo de lugar que resume o espírito de Chicago em uma mordida. A Portillo's nasceu em 1963, dentro de um trailer e hoje é sinônimo do cachorro-quente estilo Chicago. Essa unidade tem uma decoração nostálgica que remete aos anos 1930, com clima de lanchonete de bairro.
Au Cheval
Em 2012, a revista Bon Appétit elegeu o hambúrguer daqui como o melhor dos Estados Unidos. É um espaço pequeno, de cozinha aberta, no bairro do West Loop.
O mundo não para, nem o seu roteiro. Sempre tem uma dica nova te esperando no Nomad Guide.