Dica
Vitória Almirante
“Vale ir em horários alternativos, como no meio da tarde, para fugir da espera mais longa.”
Au Cheval
Chicago, Estados Unidos
US$ 20–60
- Norte americana
Por que visitar?
Em 2012, a revista Bon Appétit elegeu o hambúrguer daqui como o melhor dos Estados Unidos. É um espaço pequeno, de cozinha aberta, no bairro do West Loop.
O que pedir
Peça o single ou double com adicional de ovo e bacon, que é o clássico da casa e remete ao nome do restaurante em francês, "à cavalo", que significa um prato servido com um ovo frito por cima. O hamburguer leva carne suculenta com bordas crocantes, molho especial, picles e queijo americano derretido.
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