Por Zeca Camargo
La Matriciana dal 1870
Roma, Itália
€ 40 – 65
- Italiana
Por que visitar?
Restaurante tradicional com serviço ágil e execução fiel às raízes de Roma. Cozinha que mantém o rigor histórico em cada prato!
O que pedir
A Bucatini all’Amatriciana. É a assinatura da casa: equilíbrio exato entre o guanciale crocante e o pecorino. A receita em sua melhor forma.
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