Por Juliana Esparza
Ninfa's
Houston, Estados Unidos
- Mexicana
Por que visitar?
Visitar esse restaurante mexicano em Houston é fazer uma verdadeira viagem no tempo. Foi exatamente neste endereço na Navigation Boulevard que a fundadora, Mama Ninfa, inventou a fajita como um prato de restaurante na década de 1970. É uma experiência histórica e cultural imperdível para quem ama história e comida gostosa.
O que pedir
Os Tacos al Carbón, que são as fajitas originais de carne bovina grelhada servidas em tortilhas de trigo quentinhas feitas na hora, continuam sendo a grande estrela da casa. O queijo flamado com chouriço também é uma entrada fantástica.
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